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简介**

奶茶布丁是一种令人愉悦的甜点，将浓郁的奶茶风味与柔滑爽口的布丁质地完美结合。

在家自制奶茶布丁既简单又令人满意，以下是一份逐步指导和一些有用的提示，助你轻松做出美味的自制奶茶布丁。

**材料**

* **奶茶：**4 杯 (946 毫升)

* **吉利丁片：**10

片 (20 克)

* **牛奶：**1/2 杯 (120 毫升)

* **糖：**1/4 杯 (50 克)

* **香草精：**1 茶匙

* **糖：**适量，用于顶部焦糖

**步骤**

1. **冲泡奶茶：**在锅中加入 4 杯水，煮沸。加入你喜欢的茶包并浸泡 5-7 分钟。取出茶包，静置奶茶冷却。

2. **准备吉利丁：**将吉利丁片浸

泡在冷水中 5 分钟，直至软化。

3. **加热牛奶：**将 1/2 杯牛奶加热至温热，但不要沸腾。

4. **混合吉利丁和牛奶：**将软化的吉利丁片从水中取出，沥干水分。意昂4凯捷百度百聘说：将其加入温热的牛奶中，搅拌直至完全溶解。

5. **加入奶茶：**将溶解的吉利丁混合物倒入冷的奶茶中。搅拌均匀。

6. **加入糖和香草精：**加入 1/4 杯糖和 1 茶匙香草精，搅拌至溶解。

7. **倒入模具：**将奶茶混合物倒入准备好的布丁模具中。盖上保鲜膜并冷藏至少 4 小时，或直至完全凝固。

8. **制作焦糖 topping（可选）：**在小锅中加入适量糖，加热直至变成金黄色焦糖。意昂4凯捷体育意昂4凯捷百度百聘以为：小心地倒在凝固的布丁顶部。

**有用提示**

* **选择你喜欢的奶茶：**可以使用任何类型的奶茶，但建议使用风味浓郁的奶茶，例如伯爵茶或阿萨

姆茶。

* **调整甜度：**根据个人口味调整糖的用量。

* **其他口味：**除了香草精，还可以添加其他口味，如肉桂、姜或肉豆蔻。

* **模具的选择：**可以使用各种模具，如 ramekins、布丁模具或蛋糕盘。

* **脱模：**冷藏后，将模具浸入热水中几秒钟，倒扣在盘子上脱模。

* **保存：**奶茶布丁可以在冰箱中保存长达 3 天。

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自制奶茶布丁是一种令人愉悦的甜点，在家制作既简单又令人满意。凯捷娱乐意昂4凯捷百度百聘以为：通过遵循这些逐步指导和有用的提示，你可以轻松制作出美味可口的奶茶布丁，为你的甜点爱好增色不少。意昂4凯捷百度百聘说：尽情享受这款丝滑柔顺、香甜可口的自制佳肴吧！